{"id":124,"date":"2019-09-13T16:58:53","date_gmt":"2019-09-13T19:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/chileando.contactchile.cl\/es\/?p=124"},"modified":"2019-10-02T13:09:06","modified_gmt":"2019-10-02T16:09:06","slug":"el-18-de-septiembre-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chileando.contactchile.cl\/es\/2019\/09\/13\/el-18-de-septiembre-en-chile\/","title":{"rendered":"El 18 de septiembre en Chile"},"content":{"rendered":"\n

\n\nPor Ellie Greenwell para ContactChile<\/a>
Traducci\u00f3n por Ana Mar\u00eda Valenzuela\n\n<\/p>\n\n\n\n

Las festividades nacionales significan cosas diferentes para cada pa\u00eds. Para algunos puede significar un simple feriado m\u00e1s, para otros es sin\u00f3nimo de un d\u00eda divertido con mucha comida y fuegos artificiales, o tal vez hay quienes lo consideran como un t\u00edpico fin de semana de visitar familiares y ponerse al d\u00eda con las noticias de todos los parientes que no han visto desde la navidad anterior.  <\/p>\n\n\n\n

En Chile, en cambio, esta\nfestividad se toma muy en serio. Definitivamente no es un d\u00eda cualquiera, y no\nes \u201cun\u201d d\u00eda, para empezar. Las Fiestas Patrias son en plural. Durante toda una\nsemana (m\u00e1s bien durante todo septiembre, siendo sinceros) hay un sentimiento\npatri\u00f3tico dando vueltas en el ambiente, se siente en el aire una inusitada y\ncontagiosa chilenidad que se esparce por todo el pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

En las semanas previas al 18 definitivamente vas a percibir un cambio de energ\u00eda a tu alrededor, que se manifestar\u00e1 en falta de concentraci\u00f3n generalizada, y un \u00e1nimo festivo y distendido. Poco a poco, las banderas chilenas ir\u00e1n adornando cada edificio y de pronto un mar de blanco, rojo y azul inundar\u00e1 la ciudad. Empezar\u00e1s a escuchar m\u00fasica chilena en almacenes y bares, incluso en la calle, y al tomar un taxi te sentir\u00e1s como una verdadera autoridad de Estado, gracias a las banderitas que por estas fechas los taxistas suelen acomodar a ambos lados del cap\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para muchos chilenos, las Fiestas Patrias son verdaderamente la celebraci\u00f3n m\u00e1s importante del a\u00f1o, ni hablar de Navidad, A\u00f1o Nuevo o Pascua, \u201cel 18\u201d es donde hay que estar. Para que puedas ser parte de toda esta algarab\u00eda y festejo, a continuaci\u00f3n te cuento qu\u00e9 esperar y algunos tips sobre c\u00f3mo aprovechar al m\u00e1ximo este fin de semana de celebraciones. <\/p>\n\n\n\n

Divi\u00e9rtete en las Fondas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las fondas son donde pasa la acci\u00f3n durante el dieciocho. En cualquier ciudad de Chile en la que te encuentres, podr\u00e1s tener la certeza de que ya sea la municipalidad, alguna agrupaci\u00f3n o incluso empresas, se encargar\u00e1n de organizar una tradicional y divertida fonda (mira aqu\u00ed<\/a> los mejores nombres de fondas).<\/p>\n\n\n\n

Pero, qu\u00e9 es una fonda, te preguntar\u00e1s. Imag\u00ednate una especie de fiesta\/carnaval\/feria\/reuni\u00f3n donde la gente se junta a celebrar todo lo que tiene que ver con Chile. En general, es un evento donde van amigos y familias (no por eso menos bullicioso) que tiene lugar en todas las ciudades de Chile durante septiembre. <\/p>\n\n\n\n

Por lo general las fondas contar\u00e1n con m\u00fasica, probablemente en vivo, y\nl\u00f3gicamente este es EL lugar donde te familiarizar\u00e1s con la cueca, el baile\ntradicional chileno que implica pa\u00f1uelos, aplausos varios y muchos c\u00edrculos\nalrededor de tu pareja de baile. <\/p>\n\n\n\n

En la cueca, las damas suelen usar vestidos con\nmotivos florales que hacen recordar a la moda de los a\u00f1os 60, y los hombres se\nlucen con zapatos brillantes acompa\u00f1ados de espuelas, sombrero y poncho. Los aplausos\nen los primeros minutos del baile marcan el ritmo a seguir. Entre elegantes\ngiros y pasos r\u00e1pidos, se divisan los pa\u00f1uelos que tanto hombres como mujeres\nllevan en sus manos y mueven al son de la guitarra y el pandero. Es todo un\nespect\u00e1culo.<\/p>\n\n\n\n

Atr\u00e9vete a improvisar o p\u00eddele a alg\u00fan chileno que te ense\u00f1e cu\u00e1les son los pasos.<\/p>\n\n\n\n

\"cueca\"
Dale una oportunidad a la cueca
Foto: La Hora<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

T\u00edpicamente se bailan tres piezas<\/em> de cueca, que son tres canciones seguidas. Esto sin duda te abrir\u00e1 el apetito, as\u00ed que es momento de hablar de la comida: las fondas son el lugar ideal para probar las especialidades del men\u00fa chileno, como el chorip\u00e1n<\/em> (pan de marraqueta<\/em> con chorizo a la parrilla), los anticuchos<\/em> (brochetas de carne a la parrilla), los completos<\/em> (versi\u00f3n chilena del hotdog<\/em>), el asado y por supuesto, muchas empanadas de todos los tipos. La oferta es amplia.   <\/p>\n\n\n\n

Como te habr\u00e1s dado cuenta el men\u00fa durante estas celebraciones es bien cargado a la carne. Sin embargo, la creciente escena vegetariana y vegana en Chile ha llevado a que las fondas vegetarianas se hayan convertido en una alternativa popular en los \u00faltimos a\u00f1os, como la del Centro El Cerro<\/a> (Bombero Nu\u00f1ez 231). <\/p>\n\n\n\n

\"fondas\n\"
Prueba comida chilena en las fondas
Foto: RadioOrienteFM<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cMe gusta el vino, porque el vino es bueno, pero cuando el agua, brota pura y cristalina, de la madre tierra…<\/p>

m\u00e1s me gusta el vino\u201d<\/p> Me gusta el vino – Canci\u00f3n tradicional chilena<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Para tomar, no le des muchas vueltas al asunto y anda por un cl\u00e1sico \u201cterremoto<\/em>\u201d, una estupenda combinaci\u00f3n de pipe\u00f1o<\/em> (un vino dulce), granadina y helado de pi\u00f1a, que da como resultado un refresco dulce y cremoso, con un  color rosado que lo hace parecer mucho m\u00e1s inocente de lo que en verdad es. Acu\u00e9rdate de este nombre \u201cterremoto<\/em>\u201d y no te sorprendas si luego de un par de sorbos el piso se empieza a mover.  <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 fondas visitar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si te quedas en Santiago, la fonda m\u00e1s grande y popular es la del Parque O\u2019higgins (l\u00ednea 2 del metro, justo a la salida de la estaci\u00f3n con el mismo nombre). Este lugar es perfecto para que te hagas una idea de la \u201cexperiencia dieciochera\u201d. Aqu\u00ed hay muchas actividades divertidas y peque\u00f1os puestos donde podr\u00e1s comer, tomar y bailar a gusto. Si es tu primer 18, una palabra de advertencia es apropiada: ten cuidado con los amigos de lo ajeno (como en cualquier festival masivo), cuida tus cosas y si puedes, devu\u00e9lvete a casa en taxi.  <\/p>\n\n\n\n

Otra\nexcelente alternativa, si buscas vivir la experiencia dieciochera en un\nambiente algo m\u00e1s tranquilo y seguro, son las fondas que se realizan en las comunas\ndel sector m\u00e1s oriente de Santiago. En la comuna de Las Condes, la fonda del\nParque Araucano, o en La Reina la fonda del Parque Alberto Hurtado. Aqu\u00ed\ndisfrutar\u00e1s en un ambiente agradable acompa\u00f1ado de m\u00fasica y presentaciones en\nvivo, comida t\u00edpica, artesan\u00eda, juegos, y mucha cueca, por supuesto.<\/p>\n\n\n\n

La\nPampilla: Una celebraci\u00f3n popular<\/h2>\n\n\n\n

La Pampilla es una fonda multipl\u00edcada por mil. Es\nla fonda m\u00e1s grande del pa\u00eds, y se realiza en Coquimbo, cerca de La Serena, en\nla zona norte de Chile. Cada a\u00f1o recibe alrededor de 450.000 personas, y\nrealmente a estas alturas es casi un festival, ya que durante la semana de\ncelebraciones importantes artistas nacionales presentan sus shows en este\nescenario.<\/p>\n\n\n\n

Este festival es 24\/7, y la entrada ronda a los $1.500 CLP. Pas\u00e9ate por la feria con cientos de mini locales de ropa, juegos, comida y m\u00e1s. Mide tu destreza y juega juegos t\u00edpicos chilenos como el emboque, <\/em> la rayuela, o el \u201cpalo encebado\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"la
La Pampilla es la fonda m\u00e1s grande de Chile
Foto: El Dinamo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Las\npreparativos <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ya sea que vayas fuera de Santiago unos d\u00edas o todo\nel fin de semana largo, prepararse es vital. Los chilenos se toman este feriado\nmuy en serio y la mayor\u00eda de los Santiaguinos sale de la capital, ya sea para\nvisitar familiares o para disfrutar el 18 en la playa o el campo, por eso si\ntambi\u00e9n pretendes viajar, aseg\u00farate de reservar tus tickets de bus o avi\u00f3n y tu\nalojamiento con mucha anticipaci\u00f3n. Los precios aumentan incre\u00edblemente en este\nperiodo. <\/p>\n\n\n\n

En las playas cercanas a la capital, ten por seguro que te encontrar\u00e1s con mucha gente y largas filas en la carretera, negocios, y tiendas, ya que muchas personas toman esta opci\u00f3n. Santiago, por su parte, se vuelve una ciudad algo fantasma en comparaci\u00f3n a su caos cotidiano y aunque esto tiene sus ventajas, aprovechar el feriado para salir de la ciudad tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n. Si ya has hecho amigos o conocidos chilenos, intenta sumarte a alg\u00fan asado familiar o de amigos para vivir la experiencia dieciochera completa.  <\/p>\n\n\n\n

Como sea que pases el fin de semana del 18 de\nseptiembre, te garantizo que ser\u00e1 imposible no festejar, as\u00ed que agarra un terremoto<\/em> y prep\u00e1rate para bailar una cueca, <\/em>y disfrutar estas fiestas.  <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Que lo\ndisfrutes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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